Eng mit dem pädagogischen Konzept des
Kinderhauses, ist auch die ökologische, fleischlose Vollwerternährung verbunden,
denn auch den landwirtschaftlichen Betrieb sehen wir als einen geschlossenen Kreislauf,
in dem die gegenseitige Förderung von Boden und Pflanze durch den Menschen besonders
beachtet wird.
Menübeispiel:
Geraspelter Rohkostsalat
(Möhren, Rote Beete, Äpfel, Zitrone, Walnüsse und Gewürze)
Kartoffel -
Gratin mit Petersilie und Käse überbacken
Grießpudding mit frischen
Früchten
Das
Auge ist mit:
"Peter
Silie"
 |
Barbara:
eine
unserer Köchinnen |
